Smaki Tajlandii – co koniecznie spróbować w Bangkoku i Chiang Mai?

Tajlandia to raj nie tylko dla miłośników egzotycznych krajobrazów, ale także dla smakoszy. Kuchnia tajska uznawana jest za jedną z najlepszych na świecie – pełna aromatów, świeżych ziół, wyrazistych przypraw i niezwykłej równowagi smaków: słodkiego, kwaśnego, słonego i pikantnego. Podróżując po Tajlandii, warto dać się porwać kulinarnej przygodzie, szczególnie w dwóch miejscach: Bangkok i Chiang Mai. Co koniecznie spróbować?

Smaki Bangkoku – stolica street foodu

Bangkok to kulinarna mekka. Tu jedzenie uliczne znajdziesz na każdym rogu – od tętniącego życiem Chinatown, przez nocne targi, aż po maleńkie stoiska w bocznych uliczkach.

Co zjeść w Bangkoku?

• Pad Thai – klasyczne smażone kluski ryżowe z krewetkami, tofu lub kurczakiem, podawane z limonką i orzeszkami.

• Tom Yum Goong – pikantno-kwaśna zupa z krewetkami, trawą cytrynową i liśćmi kaffiru.

• Som Tam – sałatka z zielonej papai, chrupiąca, lekko ostra i niezwykle orzeźwiająca.

• Mango Sticky Rice – deser z kleistego ryżu, mleka kokosowego i dojrzałego mango.

• Satay – szaszłyki z mięsa, najczęściej kurczaka, serwowane z sosem orzechowym.

👉 W Bangkoku warto odwiedzić nocny targ Asiatique lub Chinatown (Yaowarat Road), gdzie street food serwowany jest do późnych godzin nocnych.

Smaki Chiang Mai – kuchnia północy

Chiang Mai to zupełnie inna strona tajskiej kuchni – bardziej aromatyczna, mniej pikantna, a jednocześnie mocno zakorzeniona w tradycjach Lanna. Tu królują curry i dania inspirowane kuchnią birmańską oraz laotańską.

Co zjeść w Chiang Mai?

• Khao Soi – ikona północy! Aromatyczna zupa-curry na bazie mleka kokosowego, z jajecznym makaronem i chrupiącą posypką.

• Sai Ua – kiełbasa wieprzowa z dodatkiem ziół i przypraw, typowa dla regionu Lanna.

• Nam Prik Ong – pasta z wieprzowiny i pomidorów, serwowana z warzywami do maczania.

• Sticky Rice z lokalnymi dodatkami – np. z grillowanym kurczakiem lub wieprzowiną.

• Gaeng Hung Lay – delikatne curry wieprzowe z imbirem i tamaryndowcem, inspirowane kuchnią birmańską.

👉 W Chiang Mai nie można pominąć Niedzielnego Nocnego Bazaru (Sunday Walking Street), gdzie znajdziesz dziesiątki stoisk z lokalnymi specjałami.

Dlaczego warto spróbować lokalnej kuchni w Tajlandii?

Jedzenie w Tajlandii to nie tylko posiłek – to część kultury i codziennego życia. Street food jest szybki, świeży i niezwykle smaczny, a ceny potrafią zaskoczyć swoją przystępnością. Próbowanie lokalnych potraw to najlepszy sposób, by poczuć klimat kraju i poznać jego mieszkańców.

Podsumowanie

Smaki Bangkoku i Chiang Mai to dwie różne historie kulinarne, które łączy jedno – niezapomniane doznania. W Bangkoku poczujesz rytm miasta wśród ulicznych straganów, a w Chiang Mai odkryjesz spokojniejszą, bardziej tradycyjną kuchnię północy. Podróż do Tajlandii bez kulinarnej przygody? Niemożliwe! 🍜

KONTAKT

EVERGREEN

KATARZYNA KUBACKA-REMBIELAK

ul. Kminkowa 162I/2 

62-064 Plewiska

NIP: 7831523678

NAWIGACJA

DOKUMENTY